牛肉为什么越来越便宜？进口牛肉正在改开元棋牌- 开元棋牌官方网站- APP下载变中国养牛业

2026-01-16 14:35:01

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　　前几天还在四五十元一斤，转眼就掉到三十多，让不少老百姓琢磨不透，到底啥情况？难道牛都健身去了，产量突然暴涨？实际上，这背后的门道，还真不少。

　　大家生活变好了，吃肉早已不是小康标配。牛肉，因为高蛋白、低脂肪的口碑，一度被视为餐桌上的“高端选手”。

　　过去价高有理，国内牛源紧张不说，养牛成本也飞涨。可这几年，冷柜里的牛腱子肉，怎么就“亲民”起来？

　　现在，中国从南美、澳洲、新西兰等国家大批进口冻牛肉。外来“选手”远渡重洋，来到菜市场、超市，还跑进火锅店、烧烤摊。

　　价格一拼，国产牛肉感到压力山大。外国牛草料丰富、养殖规模化，还讲究品种改良，成本算下来比自家养的牛便宜不少。

　　进口牛肉像洪水冲垮了堤坝，直接为市场添了把火。在货源充足时，商贩自然“挥泪甩卖”，老百姓落得个牛肉自由。

　　不过，市场热闹，国内养牛户却是几家欢喜几家愁。以前靠养牛挣钱，指望着节前能高卖一波，如今价格却“打对折”，心里容易堵得慌。

　　特别是散户养殖，大多自己种草、喂牛，成本高、周期长。一旦牛价走低，很多农户直呼养牛不如种菜，牛粪还不好处理。

　　山东、内蒙古这些养牛大省的村民，这几年明显能体会到卖牛越来越难，收入也一降再降。

　　国内养牛行业眼下只能两条路。一边被动挨打，接受市场的考验；另一边主动升级，学学外来的“先进经”，提升养殖技术、品种优化、搞规模化经营。

　　谁能扛住市场风浪，谁就能活下来。用咱老百姓的话讲，这是真正的“优胜劣汰”。

　　虽然牛肉便宜让顾客笑开了花，但后头的行业变革才刚刚冒头。未来中国牛肉可能就是“国际混血”，一块肉里酸甜苦辣全都有。

　　市场规律，风水轮流转。不管牛肉涨跌，老百姓日子越过越有滋味，想吃随时买得起。牛没白养，日子也没白过——这才叫生活。

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